Gutachterliche Beratung
Klarheit in allen rechtlichen Fragen bei der Herstellung und Vermarktung von Lebens-, Futter- sowie Nahrungsergänzungsmittel
Das europäische Lebensmittelrecht ist komplex und der Markt verzeiht keine Fehler. Gut, wenn Sie in diesem Umfeld einen Partner haben, der Ihnen im Zweifel fundiert und erfahren mit Analysen sowie Beratung zur Seite steht. Wir koordinieren von der Probeentnahme bis zum fertigen Prüfbericht alle notwendigen Schritte – schnell, diskret und zuverlässig. Ihre Produkte können wir in unserem akkreditierten Labor ohne Umwege in allen Fragen der Deklaration und Verkehrsfähigkeit analysieren. Anschließend interpretieren wir die Ergebnisse für Sie – verständlich und nachvollziehbar. So können Sie schnell wirksame Maßnahmen einleiten. Gerne erstellen wir auch reine Deklarationsprüfungen nach den europäischen und deutschen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen.
Wir sind gerne für Sie da.
Lebensmittel
Wir begleiten Sie mit gutachterlicher Expertise und Sachverstand von der Idee bis zum verkehrsfähigen Produkt. Zudem sind wir Ihr Partner bei der Umsetzung der Rechtsvorgaben.
Natürlich stehen wir Ihnen im Zweifel mit Zweitgutachten und wissenschaftlicher Analyse zur Seite.
Mit unserer Beratung hinsichtlich Kennzeichnung sowie Deklaration, z. B. nach VO (EU) 1169/2011 (LMIV), VO (EG) 1926/2006 (Health Claims) etc., sind Sie auf der sicheren Seite. Wir unterstützen Sie dabei, die vielfältigen Regularien zu erfüllen und prüfen, mit welchen Werbeaussagen Sie auf der sicheren Seite sind.
Die rechtliche Beurteilung von Analyseergebnissen im Lebensmittelbereich – insbesondere für Gewürze und Fleisch – ist unsere Kernkompetenz. Wir sind für Sie da, wenn Sie eine rechtliche Beurteilung hinsichtlich Rückstandshöchstgehalten, z. B. von Pflanzenschutzmitteln oder Kontaminanten, wie Schwermetallen oder Mykotoxinen, brauchen oder die Haltbarkeit Ihres Produktes bestimmen möchten. Sollte sich Handlungsbedarf zeigen, unterstützen wir Sie mit tragfähigen Lösungen.
Echt oder Fälschung? In dieser Frage schaffen wir in unserem 1H-NMR-Labor schnell Klarheit. Dank modernster Technik prüfen wir die Authentizität von Mischungen und Rohwaren zuverlässig. Zudem können wir die Herkunft von Fruchtsäften und Gewürzen ermitteln.
Leistungen auf einen Blick:
- Beratung hinsichtlich Kennzeichnung und Deklaration, z. B. nach VO (EU) 1169/2011 (LMIV), VO (EG) 1926/2006 (Health Claims) etc.
- Bewertung von Analysenergebnissen aus Mikrobiologie, Nährwertbestimmungen oder Spurenanalytik, wie Pestizidrückstände oder Kontaminanten
- Authentizitätsprüfungen und Herkunftsanalysen auf Grundlage von 1H-NMR-Analytik zur Aufklärung von Food Fraud
Claudia Neuser
Leitung Gutachten
Nahrungsergänzungsmittel
Die Regularien im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel sind streng und verändern sich ständig. Wir sind gerne für Sie da. An Ihrer Seite stellen wir sicher, dass Ihre Produkte verkehrsfähig sind und keine Zutaten enthalten, die als Novel-Food bewertet werden oder sonstigen Beschränkungen unterliegen. Wir beraten Sie hinsichtlich der Deklaration und können durch analytische Verfahren bestätigen, dass die deklarierten Inhaltsstoffe tatsächlich in der angegebenen Menge enthalten sind. Natürlich sind Werbeaussagen wichtig für Ihren Produkterfolg, aber auch hier ist nur wenig erlaubt. Wir unterstützen Sie bei der Verwendung zugelassener Health-Claims.
Leistungen auf einen Blick:
- rechtliche Einordnung und Beurteilung von Nahrungsergänzungsmitteln nach Nahrungsergänzungsmittel-, EU-Kennzeichnungs-, Health-Claims-, Novel-Food-Verordnung u. v. m.
- Verkehrsfähigkeitsbescheinigungen und Free-Sales-Zertifikate
- Deklarations- und Spezifikationsprüfungen
Heimtiernahrung
Unsere Expertise stellen wir Ihnen auch für die Qualitätssicherung und Entwicklung von Pet-Food-Produkten zur Verfügung. Wir unterstützen Sie mit zahlreichen analytischen Untersuchungen und rechtlicher Beratung.
In unserem Labor bestimmen wir die analytischen Bestandteile wie Rohasche, -fett, -protein und Feuchtigkeit. Zudem können wir Ihre Produkte hinsichtlich des Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen untersuchen. Auf Basis der Ergebnisse können wir die ernährungsphysiologische Qualität von Katzen- und Hundefutter gemäß der F.E.D.I.A.F*-Kriterien beurteilen. Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch im Bereich der Heimtiernahrung klassische Deklarations- sowie Spezifikationsprüfungen an.
Leistungen auf einen Blick:
- Deklarationsprüfungen nach VO (EG) 767/2009
- Bewertung der Zusatzstoffe sowie der ernährungsphysiologischen Qualität nach F.E.D.I.A.F*
- Erstellung und Beurteilung von Analysenergebnissen, z. B. analytische Bestandteile
*European Pet Food Industry Federation – Verband der Heimtiernahrungsindustrie
Hygiene/Trinkwasser/HACCP-Systeme
Wir sind ein zugelassenes Labor nach Trinkwasserverordnung §15 Abs. 4 Satz 2 und in der Landesliste Rheinland-Pfalz notifiziert. In unserem Labor prüfen wir, ob Ihr Trinkwasser die strengen gesetzlichen Anforderungen zum Schutz der Gesundheit, Umwelt und des Leitungsnetzes erfüllt. Unsere kompetenten, akkreditierten Probennehmer führen die Trinkwasserprobenahme vor Ort normkonform durch und bringen Ihre Proben sachgerecht ins Labor.
Auch bei Fragen der Lebensmittelhygiene sind wir für Sie da. Ausgehend von z. B. HACCP-Konzepten unterstützen wir Sie bei der Risikoanalyse und -bewertung sowie bei der Umsetzung von erforderlichen Hygienemaßnahmen in Ihrem Betrieb. Hier finden Sie unser aktuelles Schulungsangebot zu diesem Thema.
Leistungen auf einen Blick:
- Trinkwasser: Probenahmen und Untersuchungen aus einer Hand
- zugelassene Untersuchungsstelle der Landesliste Rheinland-Pfalz nach Trinkwasserverordnung §15 Abs. 4 Satz 2
- Beratung, Schulungen und Seminare zum betrieblichen Hygienemanagement sowie zu HACCP-Konzepten
Sylke Otto
Gutachterin für Lebensmittel- und Trinkwassermikrobiologie, Leitung Hygiene-Seminare
Gutachten – Auftragsprozess
QUALITÄTSSIEGEL
2012 haben wir das arotop-Qualitätssiegel eingeführt. Heute ist es in der Wahrnehmung der Konsumenten als aussagekräftiges Qualitätsmerkmal etabliert. Produkte, die das arotop-Qualitätssiegel tragen, erfüllen Anforderungen, die weit über den gesetzlichen Standards liegen. Um dies sicherzustellen, entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen individuelle Prüfkriterien, an denen Sie sich regelmäßig messen lassen.
Das arotop Qualitätssiegel steht für:
- regelmäßige Kontrollen durch ein unabhängiges, akkreditiertes Prüfinstitut
- gutachterliche Bewertungen durch staatlich geprüfte Lebensmittelchemiker und öffentlich bestellte und vereidigte Sachverständige
- Deklarationsprüfungen
- sensorische Untersuchungen im akkreditierten Bereich
- mikrobiologische und chemische Analysen
- Kontrolle der deklarierten Inhaltsstoffe
- Prüfung auf Freiheit von Kontaminanten und Rückständen
- Praxistests
